Når foråret banker på døren, inviterer vi dig til en inspirerende vinsmagning i samarbejde med Vinslottet. Aftenens tema er friskhed og fornyelse, hvor nøje udvalgte vine – fra sprøde hvidvine til elegante og kraftfulde rødvine – skaber den perfekte smagsoplevelse.
Tag med på en sanselig rejse, hvor forårets lethed afspejles i både vin og gastronomi. Vores delikate 4-retters menu er nøje sammensat for at komplementere vinens nuancer og vække sanserne. Vi glæder os til at byde jer velkommen til en uforglemmelig aften fyldt med smag, stemning og godt selskab!
Vinsmagning - fredag d. 4. april 2025 klokken 18.00
Snacks, aperitif & mingling:
AIMERY Cremant de Limoux, Sieur & Vignobles
1. servering
Stenbiderrogn med brøndkarsecreme, asparges og urtesalat
Pouilly-Fumé “Magma”, Domaine de la Croisée
Grüner Veltliner “Kaiserstiege” Hermann Moser
2. servering
Pocheret havtaske med agurk, endivesalat og sauce mousseline
Chablis 1er Cru “ Vau Ligneau” Domaine Louis Moreau
Le Becs Fins - Rhône Blanc Tardieu-Laurent
3. servering
Kalvefilet med porre, kejserhat, ventreche-bacon og portvinsglace
Borgo dei Guidi IGT Poderi dal Nespoli
BRIO de Cantenac Château Cantenac Brown, Margaux
4. servering
Æble med havremousse, hvid chokolade og verbena
Beerenauslese Niederberg Helden Weingut Thanisch, Mosel
Pris pr. person inkl. middag og vine: 895,-
Kun mod forudbestilling
Eventet er fuldt booket, men du kan blive skrevet på venteliste:
Telefon: 56 90 44 44
Mail: book@bornholmhotels.dk
Kombinér vinsmagning med en overnatning
Det bedste efter en aften fyldt med udsøgt mad og delikate vine, er at lægge sig i en stor og dejlig seng. Og findes der en bedre måde, at starte den efterfølgende dag på, end med en tur i spaen?
Som deltager til vinsmagningen, kan du få en overnatning inklusive morgenmad og adgang til spa til særpris:
Dobbeltværelse med balkon og havudsigt: 1.400,- pr. nat
Dobbeltværelse med fransk altan og byudsigt: 1.200,- pr. nat
Oplys blot i forbindelse med din bestilling af vinsmagning, at du ønsker en overnatning på Griffen Spahotel.
