Hyggelig julefrokost på Hotel GSH

Hyggelig julefrokost i godt selskab

Hotel GSH kan danne en moderne og hyggelig ramme, hvis I foretrækker at holde jule-frokost for medarbejderne i jeres eget lokale. Kasper Beyer og hans kokketeam serverer dejlig julemad og skønne vine. Vælg mellem:

• JULESHARING: Maden serveres ved bordet på fade.
• JULEMENU: I vælger mellem en 3 eller 5 retters menu, som bliver tallerkenserveret ved bordet.

JULESHARING:

KOLDE RETTER:
• 2 slags sild karry / marineret med æg, tomat
• Bornholmsk lakrids gravad laks med ryge-ostcreme, salat
• Krebsehalesalat med avocado, krydderurter
• Varmrøget laks,med grov tartarsauce, babyspinat
• Hallegård spegepølser/skinke med garniturer
• Røget økologiske kyllingebryster rørt med svampe, mayonnaise, krydderurter

LUNE RETTER:
• Fiskefi let med grov remoulade
• Tarteletter med Ocean Prawns rejer, asparges, svampe
• Saltstegte sild med syltet rødbede, rørt sennep
• Lun bornholmer leverpostej med svampe, bacon
• Ristepølser fra Hallegård med stuvet grønkål, sennep
• Økologisk gris med sprød svær, hjemmelavet rødkål
• Marineret andebryst med appelsinbraiseret julesalat

DESSERT:
3 slags bornholmske/nordiske oste med rugkiks Ris a la mande med lun kirsebærsauce

BESTIL FRA 21. NOVEMBER TIL 21. DECEMBER

JULESHARING:
Vælg 3 kolde retter, 3 lune retter og 1 dessert 285,- pr person.
Samme retter til alle i selskabet. Kun mod forudbestilling. Minimum antal kuverter 6 personer.

Booking er åben: 5695 1913

Mail: info@greensolutionhouse.dk

JULEMENU:

FORRETTER:
• Røget laks fra Arnager Røgeri med blomkål, peberrodis, mandler, urter
• Stegt torsk med grønkål, rødbede,
Sauce Mousseline, urtesalat

HOVEDRET:
• Andebryst med kroketter, selleri, æble, porre, skiltsauce, kartoffel

DESSERTER:
• Bornholmske/nordiske oste med rugkiks og kompot
• Ris a la mande med kirsebær a la GSH

BESTIL FRA 21. NOVEMBER TIL 21. DECEMBER

JULEMENU:
3 retter 395,- 5 retter 495,- pr person.
Kun mod forudbestilling.
Minimum antal kuverter 6 personer.

Booking er åben: 5695 1913

Mail: info@greensolutionhouse.dk