Boblesmagning på GSH

WHAT A WONDERFUL BOBLESMAGNING

Boblesmagning

Velkommen til en hyggelig bobleaften, hvor du skal smage lækre mousserende vine, champagne og en skøn gourmetmenu.

Dato: 13. december

Pris pr. person inklusive menu og bobler 675,-

 

MOUSSERENDE VINE OG CHAMPAGNE FREDAG DEN 13. DECEMBER KL. 18:00

Aperitif: Rosé Cremant d’Loire, Langlois-Chateau

Rimmet helleflynder, knivmusling, æble, selleri og blæk mayo
Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Vintage 2011, Champagne Michel Gonet

Krabbebisque, jomfruhummerhale, glaskål og vanilje
Rosé Majeur – Champagne Ayala

Kalvemedaljon, frikasse af brissel og morkel, rosenkålsblade og Hokkaido
Le Blanc de Blancs Vintage 2013, Champagne Ayala, Le Autentique Grand Cru 2005, Champagne Michel Gonet

Mandeltærte, pocheret pære, skyr creme og sorbet
Le Tradition Clairette de Die, Domaine Acahrd-Vincent